На прошлой неделе открылся короткий сезон ловли главного символа астраханской рыбалки – воблы. Побережья водоёмов региона усеяны местными и иногородними рыбаками. Как это отразилось на стоимости свежей рыбы на астраханских рынках?
Там по-прежнему всё дорого. Но есть и хорошие новости. Несколько снизились цены на судака. Если в прошлом месяце просили 500 рублей за крупную особь, то сейчас – 400. Судачков среднего размера готовы отдать за 350-380, бершей за 200. Вместе с этим подешевело и филе с 900 рублей до 800 за кило.
Цены на сазанов тоже незначительно упали. Если в марте за кило икряного гиганта просили 300-280 рублей, то сейчас хотят 250 рублей. Сазанчики средних размеров отпускаются по 200 рублей, те, что меньше килограмма, идут по 120-150. За ту же цену можно приобрести и небольшого карпа. Сырая сазанья икра обойдётся в 500 рублей за кило. Филе крупного сазана охотно продадут за 400, а с небольшого – 300.
Икра-сырец щуки продолжает дорожать: за кило деликатеса просят 3700 рублей. Сама щука идёт по 200 рублей за кило, а филе – по 400.
Стоимость тушки сома с головой в зависимости от размера колеблется от 250 до 350 рублей за кг. Обезглавленные обитатели речных глубин продаются по 400-450. Головы сомов стоят от 20 до 35 рублей за килограмм.
Внушительного размера толстолобики стоят сейчас 250 рублей за кило. Жереха можно купить за 150. Торговцы говорят, что вобла уже прошла, но купить её можно – за 250-300 рублей за килограмм, каспийская селёдка стоит с тех же пределах.
Мелочь – краснопёрка, окуни, тарашка, караси идут по 100 рублей за кило. Самой дешёвой рыбой на вечернем рынке оказались подлещики – их отдавали по 70 рублей.
Посмотрим, какая картина на местных рыбных рынках сложится в мае...
Ранее AST-NEWS.ru рассказывал о рыбалке астраханских учёных.
